Ett knivset i 8 delar som fulländar ditt kök

Är du tveksam över vilka köksknivar som är nödvändiga i ditt kök? Vi ger dig svaret. I detta knivset får du inte mindre än 6 köksknivar av japanskt stål och ett keramiskt slipstål som håller dina knivar vassa.

Paketet innehåller knivarna Santoku och Gyuto - två allroundknivar som kan användas i både stora och små kök, vår Nakiri grönsakskniv, Utility kniven som är perfekt när du ska filéa fisk, vår brödkniv och vår mångsidiga örtkniv. Utöver knivarna finns även vårt keramiska slipstål med i detta set.

När kvalitét, design och en unik skärpa är i en klass för sig

Varje kniv är smidd av 67 lager japanskt stål och har en kärna av VG10. Det ger knivarna en unik skärpa och hållbarhet som varar livet ut. Det ergonomiska skaftet i G10-komposit ger ett fantastiskt grepp som gör att du kan fokusera på råvarorna. Är du trött på att ständigt byta knivar? Undvik det med vårt knivset i sju delar. Knivar som håller hela livet.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, Danmark

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Jacob Jørgsholm

Ägare av Feed Bistro

“Man har inte tid till slöa knivar eller redskap som inte fungerar. Så det underlättar verkligen min dag om jag har något i händerna som jag vet alltid fungerar optimalt”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel, Danmark

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

The Ultimate Collection

6 675 kr Rea Spara

Endast 0 i lager

GRATIS RETUR

Fri retur inom 100 dagar

FRI LEVERANS

Fri leverans inom 1-3 dagar

24 TIMMAR SUPPORT

Kontakta oss på info@gastrotools.se

Beskrivning

Är det möjligt att köpa tre av kökets mest användbara knivar i ett set? Absolut! I denna knivsats har vi samlat våra mest populära knivar så att du kan vara säker på att stå redo för matlagningens alla utmaningar. 

Läs mer

DETALJER

  • Innehåller Santoku och Gyuto kockknivar, Förskärare, Nakiri grönsakskniv, Utility-, ört- och brödkniv samt ett keramiskt slipstål.
  • Hårdhet: 61 HRC
  • Knivarna är smidda av 67 lager japanskt stål och har en kärna av VG10-stål
  • Skaft: Ergonomisk och slitstarkt svart G10-komposit
  • Förbereder dig för alla utmaningar i köket - både kött och grönsaker

Ett knivset i 8 delar som fulländar ditt kök

Är du tveksam över vilka köksknivar som är nödvändiga i ditt kök? Vi ger dig svaret. I detta knivset får du inte mindre än 6 köksknivar av japanskt stål och ett keramiskt slipstål som håller dina knivar vassa.

Paketet innehåller knivarna Santoku och Gyuto - två allroundknivar som kan användas i både stora och små kök, vår Nakiri grönsakskniv, Utility kniven som är perfekt när du ska filéa fisk, vår brödkniv och vår mångsidiga örtkniv. Utöver knivarna finns även vårt keramiska slipstål med i detta set.

När kvalitét, design och en unik skärpa är i en klass för sig

Varje kniv är smidd av 67 lager japanskt stål och har en kärna av VG10. Det ger knivarna en unik skärpa och hållbarhet som varar livet ut. Det ergonomiska skaftet i G10-komposit ger ett fantastiskt grepp som gör att du kan fokusera på råvarorna. Är du trött på att ständigt byta knivar? Undvik det med vårt knivset i sju delar. Knivar som håller hela livet.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, Danmark

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Jacob Jørgsholm

Ägare av Feed Bistro

“Man har inte tid till slöa knivar eller redskap som inte fungerar. Så det underlättar verkligen min dag om jag har något i händerna som jag vet alltid fungerar optimalt”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel, Danmark

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Du måste acceptera våra köpvillkor för att du ska kunna gå vidare.

Du har inte accepterat våra köpvillkor ännu.. Det är ett nödvändigt steg för att du ska kunna fortsätta.