Precision, skärpa och bra design kombinerat i en kniv
Att filéa fisk kräver precision – och rätt filékniv.
Tack vare det flexibla och smala bladet blir det ännu lättare att filéa fisk. Filéknivens 20 cm blad gör det möjligt att följa fiskben och skära ut filén snabbt och enkelt. Du kan också använda filékniven för att putsa kött eller bena ur en fågel. Gastrotools bekväma grepp gör filéandet till en lek.
En filékniv som kompletterar din verktygslåda
Filékniven ger dig, med sina 67 lager av stål, unik precision och skärpa. Själva kärnan i kniven består av VG10 stål, och den övergripande kombinationen av stål skapar ett vågigt utseende och en hårdhet på hela 60 HRC på Rockwell-skalan. Andra typer av köksknivar har vanligtvis en hårdhet på 55 HRC. Hårdheten gör att den håller sig vass länge, och du får ett verktyg för livet. Här får du en filékniv som fulländar din verktygslåda.
Utforska knivserien
Innovativ smidesteknik och avancerade material
Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.
Extrem hårdhet och skärpa
Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.
Estetisk skönhet och ultimat styrka
Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.
Filetkniv - Limited Edition
GRATIS RETUR
Fri retur inom 30 dagar
FRI LEVERANS
Fri leverans inom 1-3 dagar
24 TIMMAR SUPPORT
Kontakta oss på info@gastrotools.se
- 20 cm slankt blad, perfekt til filetering af fisk og udbening af kød
- 67 lag stål med en kerne af VG10 for ultimativ skarphed og holdbarhed (HRC 61)
- Ergonomisk antislip håndtag af G10-komposit med perfekt balance
- Mængderabat: Spar 20% når du køber 3 eller flere enkeltknive. Brug koden BDEK20 ved kassen.
Endelig kan vi præsentere denne Limited Edition filetkniv - kun i 200 eksemplarer.
Det slanke, men stærke, knivblad er perfekt til den friske fangst fra havet, når der skal laves præcise snit og smukke fileter af laks, ørred, torsk - eller din yndlingsfisk.
Med denne filetkniv fra Gastrotools har du et værktøj ved hånden, der sikrer dig et sikkert og præcist snit ‒ hver eneste gang. Uanset om det gælder filetering, udbening eller afpudsning af kød.
Skæftet af komposit, sikrer et godt greb, så du altid kan håndtere kniven sikkert.
Kun i 200 eksemplarer.
- Særligt velegnet til udskæring af fisk, udbening og afpudsning.
- Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
- Hårdhed: 60-61 HRC
- Skæfte: Ergonomisk sort G10-komposit, der sikrer dig et fast greb
- Knivbladets længde: 20 cm
- Vægt: 187g
Precision, skärpa och bra design kombinerat i en kniv
Att filéa fisk kräver precision – och rätt filékniv.
Tack vare det flexibla och smala bladet blir det ännu lättare att filéa fisk. Filéknivens 20 cm blad gör det möjligt att följa fiskben och skära ut filén snabbt och enkelt. Du kan också använda filékniven för att putsa kött eller bena ur en fågel. Gastrotools bekväma grepp gör filéandet till en lek.
En filékniv som kompletterar din verktygslåda
Filékniven ger dig, med sina 67 lager av stål, unik precision och skärpa. Själva kärnan i kniven består av VG10 stål, och den övergripande kombinationen av stål skapar ett vågigt utseende och en hårdhet på hela 60 HRC på Rockwell-skalan. Andra typer av köksknivar har vanligtvis en hårdhet på 55 HRC. Hårdheten gör att den håller sig vass länge, och du får ett verktyg för livet. Här får du en filékniv som fulländar din verktygslåda.
Utforska knivserien
Innovativ smidesteknik och avancerade material
Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.
Extrem hårdhet och skärpa
Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.
Estetisk skönhet och ultimat styrka
Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.
Du måste acceptera våra köpvillkor för att du ska kunna gå vidare.
Du har inte accepterat våra köpvillkor ännu.. Det är ett nödvändigt steg för att du ska kunna fortsätta.
