Skär och servera en perfekt rostbiff med en japansk förskärare

Älskar du att skära och servera en rostbiff som snabbt får dina gäster att imponeras. Då är Gastrotools förskärare precis vad du behöver i köket.

Här får du en förskärare vars blad består av de absolut bästa 67 skikten av japanskt stål och det är något som kan kännas. Om du skär din stek med vår förskäraren kommer känslan vara som att skära genom smör.

En förskärare som du också kan använda för att skiva dina grönsaker

Knivens unika mineralkomposition i kombination med ett högt kolinnehåll gör att bladet uppnår en unik hårdhet och styrka. På grund av stålets hårdhet kommer den här kniven att vara vass länge. Om du ger kniven några drag på vårt keramiska järn före användning kan du hålla din kniv skarp hela livet. Du kan enkelt använda skärbladets vassa blad för mer än att bara skiva kött. Ska du skära kål eller kyckling är denna kniven en bra följeslagare.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

“Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Dak Wichangoen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

"Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

“Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”

Förskärare

1.100,00 kr Rabatt Spara

GRATIS RETUR

Fri retur inom 30 dagar

FRI LEVERANS

Fri leverans inom 1-3 dagar

24 TIMMAR SUPPORT

Kontakta oss på info@gastrotools.se

Har du upplevt att börja skära i en vällagad stek, men där du får kämpa dig igenom uppgiften med en trubbig kniv som nästan förstör maten? Du kan säga farväl till problemet før alltid med denna skärkniv av kvalitetsstål.

Läs mer
  • Säkerställer ett perfekt, friktionsfritt snitt varje gång
  • Stål: VG10 kärnstål omgivet av 66 lager av rostfritt stål (67 lager totalt)
  • Hårdhet: 60-61 HRC
  • Skaft: Ergonomisk och slitstark svart G10-komposit
  • Består av ett långt, smalt blad på 21 cm som även kan användas till att skära grönsaker.
  • Vikt: 210g

Gratis Oeko-Tex-certifierad muleväska ingår. (Värde: 140 kr)

Perfekt shoppingväska när du ska shoppa till dina många kommande köksupplevelser.

Skär och servera en perfekt rostbiff med en japansk förskärare

Älskar du att skära och servera en rostbiff som snabbt får dina gäster att imponeras. Då är Gastrotools förskärare precis vad du behöver i köket.

Här får du en förskärare vars blad består av de absolut bästa 67 skikten av japanskt stål och det är något som kan kännas. Om du skär din stek med vår förskäraren kommer känslan vara som att skära genom smör.

En förskärare som du också kan använda för att skiva dina grönsaker

Knivens unika mineralkomposition i kombination med ett högt kolinnehåll gör att bladet uppnår en unik hårdhet och styrka. På grund av stålets hårdhet kommer den här kniven att vara vass länge. Om du ger kniven några drag på vårt keramiska järn före användning kan du hålla din kniv skarp hela livet. Du kan enkelt använda skärbladets vassa blad för mer än att bara skiva kött. Ska du skära kål eller kyckling är denna kniven en bra följeslagare.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

“Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Dak Wichangoen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

"Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

“Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”