Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

“Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Dak Wichangoen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

"Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

“Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”

Gaffelset – 4 delar

412,30 kr 589,00 kr

GRATIS RETUR

Fri retur inom 30 dagar

FRI LEVERANS

Fri leverans inom 1-3 dagar

24 TIMMAR SUPPORT

Kontakta oss på info@gastrotools.se

Denna uppsättning med fyra vackra gafflar är perfekt till middagen eller som en hjälpande hand under matlagningen. Gaffelns tänder och krökning är utformade för att du ska få full funktionalitet – både för att äta, röra, vispa ägg eller kanske dra isär mört kött. Vikten gör gaffeln bekväm att använda, oavsett om det sker vid bordet eller i köket.

Läs mer

Gastrotools gafflar är noggrant tillverkade med fokus på estetisk skönhet och optimal styrka. Konstruktionen består av polerat rostfritt stål som är både vackert och otroligt hållbart. Det svarta kompositskaftet säkerställer ett perfekt grepp och kompletterar gaffelns eleganta siluett, som du kommer att glädjas åt i många år. Smaklig måltid!

    Utforska knivserien

    Innovativ smidesteknik och avancerade material

    Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

    Extrem hårdhet och skärpa

    Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

    Estetisk skönhet och ultimat styrka

    Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

    Rekommenderas av de allra bästa

    Pontus Lindgren

    Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

    “Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

    Thomas Rode Andersen

    Tidigare Michelinkock

    “J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

    Dak Wichangoen

    Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

    "Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

    Brian Mark Hansen

    Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

    “Den är lika vass som ett samurajsvärd”

    Kasper Correll

    Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

    “De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

    Anders Isaksson

    Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

    “Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”