Santoku-kockkniven för dig som gillar kvalitét

Älskar du att ha köksverktyg du kan lita på? Då är Gastrotools version av den klassiska kockkniven Santoku verktyget för dig.

Kniven kan användas för ett hav av uppgifter och det är oftast bara fantasin som sätter gränser. Behöver du hacka grönsakerna till din lunch, laga kött eller fisk till middagen eller något annat? Då kan Santoku-kniven hjälpa dig.

Få en unik och skarp skärupplevelse varje gång

Hos Gatrotools vill vi gärna hjälpa dig att få ett liv fullt av gastronomiska upplevelser och vi tror att du bäst får det med vår kockkniv Santoku. En kniv som utan tvekan är vårt förstahandsval i skivsamlingen. Det 18 cm skarpa bladet ger dig en friktionsfri skärupplevelse och i kombination med det ergonomiska skaftet kommer du att kunna använda kniven i flera timmar. Oavsett vilken skär-, skiv-, eller hugguppgift som du ska utföra kan Santoku-kniven hjälpa dig.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

“Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

"Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

“Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”

Santokukniv

1.100,00 kr Rabatt Spara

GRATIS RETUR

Fri retur inom 30 dagar

FRI LEVERANS

Fri leverans inom 1-3 dagar

24 TIMMAR SUPPORT

Kontakta oss på info@gastrotools.se

Japanska stålknivar är i en egen liga och Gastrotools kockkniv Santoku är inget undantag. Med sin stora mångsidighet är kniven populär i både privata och professionella kök och är därför också en av våra bästsäljande knivar.

Läs mer
  • Kan användas till både örter och till både stora och små grönsaker
  • Stål: VG10 kärnstål omgiven av 66 lager rostfritt stål (totalt 67 laget stål)
  • Skaft: Ergonomisk svart G10 -komposit
  • Ergonomiskt skaft i svart komposit som ger ett bra grepp
  • Har ett 18 cm långt blad som garanterar en friktionsfri skärupplevelse
  • Levereras i en svart presentförpackning med magnetstängning
  • Vikt: 241g

Santoku-kockkniven för dig som gillar kvalitét

Älskar du att ha köksverktyg du kan lita på? Då är Gastrotools version av den klassiska kockkniven Santoku verktyget för dig.

Kniven kan användas för ett hav av uppgifter och det är oftast bara fantasin som sätter gränser. Behöver du hacka grönsakerna till din lunch, laga kött eller fisk till middagen eller något annat? Då kan Santoku-kniven hjälpa dig.

Få en unik och skarp skärupplevelse varje gång

Hos Gatrotools vill vi gärna hjälpa dig att få ett liv fullt av gastronomiska upplevelser och vi tror att du bäst får det med vår kockkniv Santoku. En kniv som utan tvekan är vårt förstahandsval i skivsamlingen. Det 18 cm skarpa bladet ger dig en friktionsfri skärupplevelse och i kombination med det ergonomiska skaftet kommer du att kunna använda kniven i flera timmar. Oavsett vilken skär-, skiv-, eller hugguppgift som du ska utföra kan Santoku-kniven hjälpa dig.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

“Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

"Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

“Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”