populär

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

Wichangoen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

Grytlappar – 2 st.

353,34 kr 441,68 kr

GRATIS RETUR

Fri retur inom 30 dagar

FRI LEVERANS

Fri leverans inom 1-3 dagar

24 TIMMAR SUPPORT

Kontakta oss på info@gastrotools.se

Handsydda grytlappar i 100 % mocka designade för snabb och säker hantering av dina kokkärl. Säljs som ett par i en fin bomullspåse.

Grytlapparna håller i många år – och utvecklar charmig patina med tiden när de används. Ungefär som ett par rejäla jeans som håller i decennier, eller din gjutjärnspanna som kan hålla i 100 år.

Vi använder vegetabiliskt garvad mocka i en stark kvalitet, som med tiden får en unik patina av värme och slitage. 

Grytlapparna i 100 % mocka är designade för snabb och säker hantering – till exempel när grytan ska lyftas över till bordet eller stekpannan ska flyttas från spisen till ugnen.

Gjutjärn och kolstål blir varma – och förblir varma – så bra värmeskydd är ett måste i varje välutrustat kök. Vår grillhandske ger ett fullt värmeskydd samtidigt som grytlapparna är det snabba alternativet som alltid är lätta att nå vid spisen, ugnen eller grillen. 

Läs mer
  • Färg: brun
  • Levereras i par 
  • En storlek
  • Slitstarka och hållbara material
  • Extra mjuk kvalitet
  • Vegetabiliskt garvad

Grytlapparna är gjorda för att hantera varma gjutjärnsgrytor och kommer med tiden att få veck, slitage och en fin patina, beroende på hur du använder dem. Lämna inte grytlappar i en het ugn, på spisen eller vid öppen eld, och var försiktig när du hanterar varm mat och kokkärl. 

Använd inte vatten för att rengöra mocka. Smuts efter daglig användning kan tas bort med en mjuk borste – och eventuellt en hårt urvriden trasa. Om det kommer vatten eller andra vätskor på mocka, kan du dutta på området med en ren kökshandduk eller handduk och låta det lufttorka. Om mockan ser trött och platt ut kan du ge den nytt liv med en ren tandborste eller en mjuk borste.

    Utforska knivserien

    Innovativ smidesteknik och avancerade material

    Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

    Extrem hårdhet och skärpa

    Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

    Estetisk skönhet och ultimat styrka

    Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

    Rekommenderas av de allra bästa

    Pontus Lindgren

    Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

    Thomas Rode Andersen

    Tidigare Michelinkock

    Wichangoen

    Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

    Brian Mark Hansen

    Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

    Kasper Correll

    Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

    Anders Isaksson

    Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget