En brödkniv som gör serveringen av ditt hembakta bröd extra utsökt

Ett fint och nybakt bröd förtjänar att skäras med en bra brödkniv. Du hittar den optimala brödkniven här.

Vår brödkniv har ett knivblad på 21 cm och är smidd med 67 lager japanskt stål och har en kärna av VG10-stål. Det ger kniven en unik precision.

Skaffa en japansk brödkniv i stål och känn skillnaden

Säg hejdå till dåliga brödknivar och säg hej till en brödkniv som med sitt perfekta sågblad arbetar igenom bröd av alla sorter - helt utan att förstöra brödets skorpa. Kniven har ett elegant svart handtag som är argonomiskt och bekvämt att hålla i oavsett hur mycket bröd du ska skiva. Det bekväma skaftet i kombination med knivbladets hårdhet på 61 HRC är din garanti för att du ska få en brödkniv som är både vassare och mer hållbar än många andra brödknivar. En brödkniv är ett oumbärligt verktyg i köket som du inte kan vara utan oavsett om du ska skiva bröd och tårtbottnar eller dela frallor.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

“Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Dak Wichangoen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

"Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

“Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”

Brødkniv

999,00 kr

GRATIS RETUR

Fri retur inom 30 dagar

FRI LEVERANS

Fri leverans inom 1-3 dagar

24 TIMMAR SUPPORT

Kontakta oss på info@gastrotools.se

  • Perfekt til brød og flæskesteg med sine perfekt frekventerede savtakker
  • 67 lag stål med en kerne af VG10 for ultimativ skarphed og holdbarhed (HRC 61)
  • Ergonomisk antislip håndtag af G10-komposit med perfekt balance
Läs mer

Elsker du lunt, lækkert og nybagt brød, men er du træt af ikke at have en brødkniv, der kan skære igennem uden at ødelægge dit hjemmebag? Her får du en 21 cm brødkniv i japansk stål, der med sin skarphed og præcise savtakker giver dig mulighed for at skære og servere dit brød præcis, som det fortjener.

  • Perfekte brødskiver - uden at flå eller mase
  • Stål: VG10-kernestål omgivet af 66 lag rustfrit stål (67 lag i alt)
  • Hårdhed: 60-61 HRC
  • Skæfte: Ergonomisk og slidstærkt sort G10-komposit
  • Knivbladets længde: 21 cm
  • Vægt: 219g

Köp den med

 

En brödkniv som gör serveringen av ditt hembakta bröd extra utsökt

Ett fint och nybakt bröd förtjänar att skäras med en bra brödkniv. Du hittar den optimala brödkniven här.

Vår brödkniv har ett knivblad på 21 cm och är smidd med 67 lager japanskt stål och har en kärna av VG10-stål. Det ger kniven en unik precision.

Skaffa en japansk brödkniv i stål och känn skillnaden

Säg hejdå till dåliga brödknivar och säg hej till en brödkniv som med sitt perfekta sågblad arbetar igenom bröd av alla sorter - helt utan att förstöra brödets skorpa. Kniven har ett elegant svart handtag som är argonomiskt och bekvämt att hålla i oavsett hur mycket bröd du ska skiva. Det bekväma skaftet i kombination med knivbladets hårdhet på 61 HRC är din garanti för att du ska få en brödkniv som är både vassare och mer hållbar än många andra brödknivar. En brödkniv är ett oumbärligt verktyg i köket som du inte kan vara utan oavsett om du ska skiva bröd och tårtbottnar eller dela frallor.

Utforska knivserien

Innovativ smidesteknik och avancerade material

Extrem skärpa och styrka kännetecknar köksknivarna från Gastrotools. Alla våra knivar är smidda med fokus på estetisk skönhet och ultimat styrka. Kominationen av stolta smidestraditioner och innovativ teknologi och enastående ståltyper skapar förutsättningarna för den ultimata kökskniven. Kökskniven för livet.

Extrem hårdhet och skärpa

Köksknivar av VG10-stål är både hårdare och vassare än de flesta andra köksknivar. Detta beror på att stålet har en speciell mineralsammansättning och ett mycket högt kolinnehåll. Helt specifikt betyder detta att våra köksknivar har en hårdhet på 61 HRC på Rockwell-skalan, medan vanliga köksknivar normalt ligger på 55 HRC. Detta innebär att knivarna bibehåller sin imponerande skärpa under väldigt lång tid.

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är smidda med en extremt hård stålkärna. Kärnan skyddas av 66 lager rostfritt stål, som under framställningen har värmts upp, hamrats och blivit nedkylt otaliga gånger. Denna process ger knivarna sitt karakteristiska vågiga utseende och optimal härdning.

Rekommenderas av de allra bästa

Pontus Lindgren

Souschef på Omaka och vinnare av årets unga kock 2021

“Knivarna är väldigt bra och vassa. Handtagen ligger bra i handen. Bra Produkter, stilrena”

Thomas Rode Andersen

Tidigare Michelinkock

“J*vlar vad vass den är. Detta är kanske den skarpaste kniven jag någonsin använt”

Dak Wichangoen

Tidigare Michelinkock och domare i Masterchef

"Jag tycker att Gastrotools köksredskap är geniala"

Brian Mark Hansen

Kökschef, Søllerød Kro, en Michelin-stjärna

“Den är lika vass som ett samurajsvärd”

Kasper Correll

Assisterande Kökschef, Restaurant Uformel

“De är fina, de ligger stabilt i handen och de håller skärpan. Du kan inte få en kniv av denna kaliber till samma pris andra ställen”

Anders Isaksson

Professionell kock, Årets kock-finalist och tidigare medlem i det svenska kocklandslaget

“Jag tycker att Gastrotools knivar är jättebra. Super, supersköna att jobba med och är vassa.”