Skalkniv

9 cm |
682 kr

Oumbärlig och mångsidig skalkniv i VG10-stål, som erbjuder perfekt skärpa och precision i varje liten skärning – möjligen den viktigaste kniven efter den klassiska kockkniven.

  • Skalnings-/örtkniv: För alla små skäruppgifter
  • Ultraskarpt stål: 67 lager VG10 stål (61 HRC)
  • Bekvämt grepp: Handtag i G10 komposit
  • Perfekt balans: Gör skärarbetet enkelt och bekvämt

Övriga tillbehör:

Keramisk Brynstav

852 SEK

42,5 cm

Fri leverans
30 dagars fri retur
Support 24 timmar om dygnet
  • Använd endast skärbrädor av plast eller trä
  • Tvätta alltid för hand och torka omedelbart
  • Använd en keramisk slipstav och/eller slipsten

Skalkniven — Ditt mångsidiga köksredskap

Det finns verktyg som är oumbärliga i ett kök. En skalkniv är ett av dem. Gastrotools version av skalkniven är extremt mångsidig, vilket gör att du kan hantera många olika uppgifter i köket med den vid din sida.

Den stora mångsidigheten är en anledning till varför en skalkniv som denna kan fungera som en mindre version av den traditionella kockkniven. Med andra ord får du ett verktyg som är svårt att vara utan i din verktygslåda när du vill skapa läckra måltider.

Känn dig trygg när du arbetar med skalkniven i handen

Örter behöver ofta hackas i köket. Men vår skalkniv, med sitt 9 cm långa skarpa blad, kan hantera alla skäruppgifter där precision är avgörande. Den är också utmärkt för att skiva små, fina bitar av exempelvis ingefära eller vitlök.

Det fasta greppet du har om handtaget, kombinerat med bladets precision, säkerställer att du alltid kan känna dig trygg när du arbetar med skalkniven i handen.

Behöver du hacka grönsaker till lunchsalladen? Eller kanske skära upp mycket läcker frukt till familjens eftermiddags-snack? En skalkniv är oumbärlig i ditt kök och, tack vare sin stora mångsidighet, kan den betraktas som den lilla brodern till den klassiska kockkniven.

Vår skalkniv är tillverkad av kvalitetsstål, vilket garanterar ett exakt snitt varje gång du behöver hacka örter.

Extrem hårdhet och skärpa

Våra köksknivar är en hyllning till avancerad teknik och traditionellt hantverk. Den unika sammansättningen av VG10-stål garanterar en bladhårdhet på imponerande 61 HRC, vilket överstiger standardköksknivar avsevärt. Detta innebär inte bara långvarig skärpa utan också en tillförlitlighet du kan lita på varje dag, år efter år.

Läs mer om VG10-stål

Estetisk skönhet och ultimat styrka

Våra köksknivar är inte bara en fröjd för ögat med sina 67 lager stål som skapar ett fantastiskt vågmönster, utan varje lager bidrar också till en styrka som skyddar kärnan och säkerställer knivens integritet. Oavsett om du skär, hackar eller filéar, uttrycker våra köksknivar en designbalans mellan konst och vetenskap.

Extrem skärpa för livet

Betrodd av proffs

Thorsten Schmidt

Chef and restaurateur

Thomas Rode

Tidigare Michelinkock

Brian Mark Hansen

Köksmästare på Michelin-stjärniga restaurangen Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Gastronomisk kock på Hotel Hesselet