How to store your (sharp) knives

Hur du förvarar dina (vassa) knivar

Hur förvarar du dina knivar?

Om du förvarar dina knivar i en rörig kökslåda har du en bra förklaring till varför de kanske inte är lika vassa som när du köpte dem.

Den röriga lådan är dina knivars värsta mardröm!

Främst blir knivar slöa eftersom de utsätts för mycket stötar. Dessutom finns det stor risk för att bladet flisas eller att spetsen på kniven går sönder – för att inte tala om risken att skära sig när man rotar i lådan.

Som tur är finns det många bra alternativ till knivlådan!

Alternativ som är både skonsammare mot dina knivar och fingrar, och mer hygieniska.


Knivblock

Du kanske redan har gissat det.

Knivblocket är (kanske) det mest populära alternativet till knivlådan, och med god anledning: knivblocket kräver ingen montering och är ett vackert tillskott till din köksbänk.

Vi har tillverkat vårt knivblock i naturlig ek, som inte bara är otroligt vackert utan även antibakteriellt.

Knivblocket är därför ett mycket hygieniskt och praktiskt sätt att förvara dina knivar.


Knivmagnet

Ett annat populärt alternativ till besticklådan.

Om du är lika passionerad för dina köksknivar som vi är, håller du nog med om att en knivmagnet är det mest eleganta sättet att visa upp dina knivar på.

Knivmagneten är ett skonsamt och elegant sätt att förvara dina knivar – och dessutom superhygieniskt!


Trä- eller metallknivmagnet?

Det är kanske ingen överraskning för dig, men en metallknivmagnet är inte särskilt skonsam mot dina knivar!

Den hårda metallen kan repa och buckla dina knivar, vilket gör dem slöa med tiden.

Så även om en metallknivmagnet är ett billigare alternativ, tycker vi fortfarande att en träknivmagnet är värd varenda krona.

Den är skonsammare mot dina knivar och skyddar dem från repor och stötar.

Samtidigt är trä naturligt antibakteriellt, vilket gör en träknivmagnet mer hygienisk.


Organisera din besticklåda
Om du envisas med att förvara dina knivar i kökslådan behöver du organisera lådan.

Därför är en knivhållare, knivblock eller de klassiska knivfodralen ett måste.


Med dessa tre alternativ kan du organisera knivarna i din låda och undvika att skada knivarna (och dina fingrar).

Knivhållaren och de klassiska knivfodralen kräver dock mycket plats och fyller oftast en hel låda.

Läs mer om hur du tar hand om dina knivar här→

← Äldre inlägg Nyare inlägg →

Guider

RSS
Five questions and answers about cast iron casseroles

Fem frågor och svar om gjutjärnsgrytor

Vi ställde fem viktiga frågor om emaljerade gjutjärnsgrytor till Julius Schiller, grundare av Gastrotools och mannen bakom utvecklingen av våra produkter i samarbete med tillverkare...

Läs mer
Where a pan is made: A visit to Franco's workshop

Var en panna tillverkas: Ett besök i Francos verkstad

Strax utanför den italienska staden Como – en kort avstickare från en trafikerad väg – står en byggnad som inte väcker särskilt mycket uppmärksamhet. Men...

Läs mer