Forår

Sommer

Efterår

Vinter

Recept

Varm bläckfisksallad med tomat, rödlök och örter

Frittata med tomat, getost och örter

Dillkokta kräftor med rostad citron

Ångkokta musslor med pastis och örter

Pappardelle med pancetta och svamp

BBQ-vaktel

Rimmade pilgrimsmusslor med parmesan, tryffel och gurka

Lax med rökt ostkräm, sallad, örter, inlagd gurka och rågbröd

Råddjursfilé med gastriquesås, rödbetor och bär

Risoni med svamp och parmesan

Varm sommarsallad med grön sparris

Små pilgrimsmusslor med sauce nage

Svamptoast

Ravioli med spenat & ricotta serveras med parmesansås och tryffel

Kotlett a la milanese med sallad och mormorsdressing

Stekt piggvar med ärtor a la francaise

Vit sparris med sauce gribiche och lufttorkad skinka

Tartar med ramslöksmajonnäs, potatischips, syltad pärllök och dragon

Salade Lyonnaise med vaktelägg

Grillad jungfruhummer med citron- och örtsmör
  • ​
  • 1
  • 2
  • ​