Förskärare

21 cm |
1 555 kr

Perfekt för att skära upp stekar, skiva grönsaker och till och med filea stora fiskar.

  • Perfekt för kött: med sitt långa, smala knivblad
  • Ultraskarpt stål: 67 lager VG10 stål (61 HRC)
  • Bekvämt grepp: Handtag av G10-komposit
  • Perfekt balans: Gör skärarbetet enkelt och bekvämt

Free delivery within EU
Free returns within 30 days
24-hour support

<ul>
<li>Garanterar en perfekt, friktionsfri skärning varje gång</li>
<li>Stål: VG10 kärnstål omgivet av 66 lager rostfritt stål (67 lager totalt)</li>
<li>Hårdhet: 60-61 HRC</li>
<li>Handtag: Ergonomiskt och hållbart svart G10-komposit</li>
<li>Har ett långt, smalt 21 cm blad som även kan användas för skivning</li>
<li>Vikt: 210g</li>
</ul>

  • Garanterar en perfekt, friktionsfri skärning varje gång
  • Stål: VG10 kärnstål omgivet av 66 lager rostfritt stål (67 lager totalt)
  • Hårdhet: 60-61 HRC
  • Handtag: Ergonomiskt och hållbart svart G10-komposit
  • Har ett långt, smalt 21 cm blad som även kan användas för skivning
  • Vikt: 210g
  • Använd endast skärbrädor av plast eller trä
  • Diska alltid för hand och torka omedelbart
  • Använd en keramisk brynstav och/eller slipsten

<ul>
<li>Använd endast skärbrädor av plast eller trä</li>
<li>Diska alltid för hand och torka omedelbart</li>
<li>Använd en keramisk brynstav och/eller slipsten</li>
</ul>

  • Garanterar en perfekt, friktionsfri skärning varje gång
  • Stål: VG10 kärnstål omgivet av 66 lager rostfritt stål (67 lager totalt)
  • Hårdhet: 60-61 HRC
  • Handtag: Ergonomiskt och hållbart svart G10-komposit
  • Har ett långt, smalt 21 cm blad som även kan användas för skivning
  • Vikt: 210g
  • Använd endast skärbrädor av plast eller trä
  • Diska alltid för hand och torka omedelbart
  • Använd en keramisk brynstav och/eller slipsten

Rekommendera tillägg

 

Keramisk Brynstav

778 kr

 

Skär och Servera den Perfekta Rostbiffen med Forskärningskniven

Om du älskar att skära upp och servera en bit rostbiff som snabbt får dina gästers munnar att vattnas, är Gastrotools' forskärningskniv precis vad du behöver i ditt kök.

Denna forskärningskniv har ett blad tillverkat av 67 lager stål med en kärna av VG10-stål – och det gör en märkbar skillnad. När du skär din stek med detta som ditt verktyg, kommer köttet att kännas lika mjukt som smör i varje skiva.

En forskärningskniv du även kan använda för att skära dina grönsaker

Knivens unika mineraliska sammansättning, kombinerat med ett högt kolinnehåll, gör att bladet uppnår en unik hårdhet och styrka. På grund av stålets hårdhet kommer denna kniv att förbli skarp under mycket lång tid, och om du drar den några gånger över en keramisk brynstav före användning, kommer du att ha en skarp kniv för livet.

Du kan därför enkelt använda forskärningsknivens skarpa blad till mer än bara att skära upp steken. Behöver du skära kål eller stycka en kyckling? Då kommer denna kniv snabbt att bli din trogna följeslagare.

Extreme hardness and sharpness

Our kitchen knives are a celebration of advanced technology and traditional craftsmanship. The unique composition of VG10 steel ensures a blade hardness of an impressive 61 HRC, surpassing standard kitchen knives significantly. This not only means long-lasting sharpness but also a reliability you can count on every day, year after year.

Read more about VG10 steel

Aesthetic beauty and ultimate strength

Not only are our kitchen knives a visual delight with their 67 layers of steel creating a breathtaking wave pattern, but each layer also contributes to a strength that protects the core and ensures the knife's integrity. Whether slicing, chopping, or filleting, our kitchen knives express a design balance between art and science.

Extreme sharpness for life

Betrodd av proffs

Thomas Rode

Tidigare Michelinkock

Dak Wichangoen

Tidigare Michelinkock och Masterchef-domare

Brian Mark Hansen

Kökskock, Søllerød Kro

Jeppe Foldager

Köksmästare, Dragsholms slott