Recept
Pizza med parmaskinka, burrata och pesto
Du kan aldrig gå fel med salt parmaskinka, krämig burrata och färsk pesto. Här fungerar det fantastiskt bra med den klassiska kombinationen av tomatsås och...
Potatispizza med löjrom och grön sparris
Den normalt ödmjuka potatispizzan har här uppgraderats med både siklöjarom och grön sparris. Utanför säsong kan du ersätta löjromen med kaviar för en riktigt dekadent...
Surdegsbaguetter
Baguetter är en säker vinnare på de flesta matbord, oavsett om det är till charkuterier, tapas, eller som tillbehör till huvudrätten. Här är en enkel...
Surdegsrullar
Det är en speciell känsla att ta ut sina första lyckade surdegsrullar ur ugnen, och de kommer absolut inte att vara de sista när man...
Pizza bianca med butternut squash, fetaost och salvia
Vill du prova något annat än den klassiska pizzan med tomatsås och mozzarella? Ge sedan denna pizza bianca med butternut squash ett försök. Kombinationen av...
Saltimbocca ala Romana
Saltimbocca består av tunna skivor kalvskål, som steks tillsammans med salvia och lufttorkad skinka. Dessutom finns det en enkel sås gjord på sött Marsala-vin och...
Risotto med purjolök, persilja och parmesan
Risotto är lätt italiensk komfortmat som kräver din fulla uppmärksamhet när du gör den. Det behöver röras ofta i grytan för att säkerställa att riset...