Guider

Hur man steker den perfekta biffen – Metoden som aldrig misslyckas
Åhh. Den perfekta biffen. Perfekt rosa i mitten. En bra bryn och en karamelliserad yta. Att laga den perfekta steken är en konst i sig...
Är kokkärl i kolstål säkra att laga mat på?
Kolstålpannor är inte bara säkra nog att laga mat på - du kan teoretiskt äta direkt från kolstål. Säkerhet och hälsa är viktigt att tänka...
5 skäl att välja en stekpanna i kolstål
Har du någonsin funderat på att lägga vantarna på en stekpanna av kolstål? Vi förstår helt! Även om det har varit utmanande att kondensera alla...
Kolstål-guide: Hur man bygger naturligt nonstick (krydda)
Har du precis fått en stekpanna i kolstål med posten – eller funderar du på att skaffa en? Oavsett vilket är det viktigt att börja...
Rengöring av skärbrädor i ek
När det kommer till skärbrädor bör du alltid välja en av trä istället för plast eller bambu. Plastskärbrädor håller inte så länge som du kanske...
Vad är skillnaden mellan en baksten och ett bakstål?
Hög och explosiv värme är avgörande för att dina bakverk ska utveckla en krispig skorpa. Både en baksten och ett bakstål kan lyfta din bakning...
Bakom design och tillverkning: The Baking Steel
Med ett bakstål kan du ta ditt bakande till nya höjder. När du får bakstålet är det klart för omedelbar användning . Detta eftersom vårt...
Skärbrädor av trä eller plast - vilket är bäst?
Skärbrädan är ofta ett förbisett verktyg i köket: "En skärbräda är bara en skärbräda." När du arbetar med en skärbräda av dålig kvalitet eller fel...
Bakom kulisserna: Skärbrädor i ek
Följ med oss till Frankrike söder om Lyon, där vi tillverkar våra skärbrädor i fransk ek – på en familjeägd verkstad, med över 100 års...